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Lebendige Lebensmittel

Lebendige Lebensmittel
Die Brennnessel - bei Übergewicht, hohem Blutdruck, Allergien, Rheuma...4 Wochen Kur Anleitung

0:00 Vorschau
0:23 Einleitung
1:16 Botanik, Wirkung, Inhaltsstoffe
7:48 Brennnesselshake
12:37 Brennnesseltee
14:09 Entsaften Outdoor
17:40 Brennnessel Pur essen
18:52 Schlussgespräch




Vit. C
Vit. E
Karotinoide
Kieselsäure
Flavanoide
sekundäre Pflanzenstoffe
Histamin
Serotonin
Ameisensäure

entzündngshemmend, Durchspülung (Blasenentzündung, Nierengries) Hautsstörungen, Allergien, hoher Blutdruck, Autoimmunkrankheiten

Kommentare

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schaloemchen 01.06.2023 22:20
wir essen "tote" Lebensmittel ohne Nährstoffe und an "lebendigen" gehen wir vorbei 😭
 
schaloemchen 01.06.2023 22:22
So geht Brennnessel Pesto … gesund, lecker, preiswert 

In diesem Video zeige ich euch , wie ich meine Brennnessel Pesto mache 😋
Es ist lecker, gesund , einfach zu machen und zudem günstiger wie gekauftes pesto …

Zudem möchte ich euch langfristig auch mit in meine Küche nehmen und euch leckere Rezepte (auch unter Anwendung von Tupperware Produkten) zeigen, da ich gerne die Produkte in Tupperware in meiner Küche benutze.

Ich hoffe, ich kann euch inspirieren auch wenn ihr nicht viel Platz habt, etwas zu Gärtnern und neue Rezepte auszuprobieren. Freuen würde ich mich, wenn ich euch gleichzeitig zeigen kann wie ihr eure vielleicht bereits vorhandenen  Tupperware Produkte anwenden könnt.


6 Minuten

 
schaloemchen 01.06.2023 22:26
Der Giersch und seine heilenden Kräfte

6 Minuten

Provitamin A
Kupfer 
Mangan
Kalzium
Magnesium
Vitamin C
Eisen



 
schaloemchen 01.06.2023 22:27
Giersch-Pesto Rezept | Der Bio Koch #727

4 Minuten

 
HeiligkeitundFreude 01.06.2023 22:34
Guter Hinweis, Schalömchen! Vielen Dank dafür. 
 
Friedensstifter 01.06.2023 22:34
Liebes "schaloemchen", mein Thema und auch Timo G. ist mein Favorit seit fast 2 Jahren! 👏 💪 Ein echter und liebenswerter Mensch!

Ich habe seither über Gottes Schöpfung schon sehr viel gelernt und natürlich selbst gesammelt-verarbeitet und konsumiert! Es macht Freude!!!

Es gibt aber auch noch zwei ähnliche sehr gute Adressen zum Thema und die über viele andere Kräuter/Heilkräuter berichten, wie Timo G.😊:

1. Viriditas:
.
https://www.youtube.com/watch?v=dSgti7aqPog&t=143s
.
BRENNNESSELN zubereiten für Stoffwechsel & Immunsystem | Mini
Kräuterkunde mit Ruth Pfennighaus
.
https://www.youtube.com/watch?v=xgBNjxaZ8vs
 
schaloemchen 01.06.2023 23:04
Ihr Lieben, ich bin nicht mehr online, lasse den Blog offen 

viel Spaß 😘
 
(Nutzer gelöscht) 02.06.2023 15:50
Danke für dein persönliches Video über deine Herstellung von Brennnessel Pesto.
Gerade weil du so naturbezogenen bist, gebe ich dir den Tipp, dass Wasser mit den du die Brennesseln gewaschen hast aufzufangen und für das Gießen von Pflanzen zu verwenden. 
Ich verwende solch Wasser auch z.b. zum Vorabspülen von dreckigen Geschirr.
 
Engelslhaar 02.06.2023 16:29
Beim Lesen des Blog-Titels " Lebendige Lebensmittel" dachte ich erst, es ging wieder um Insekten in Lebensmitteln...
 
Shira 02.06.2023 17:03
Ich esse schon die ganze Zeit Gemüse aus Brennnessel, Giersch, Spitzwegerich und Löwenzahn. Auf alle Arte, die es gibt vorbereitet. Ich kann davon soviel essen wie ich will. Es schmeckt super und kostet nichts. Gesund ist es auch.
Oder Suppe aus den 4.

Die Angaben zum Eiweissanteil in 100 Gramm frischer Brennnesselblätter schwanken zwischen 5,5 und 7,4 Gramm (oder noch darüber). Das vermeintliche Unkraut liefert pro 100 Gramm also ähnlich viel Protein wie frische Erbsen, Kefen oder Bohnen.

Die Samen haben 40g/100g Eiweiß...das ist doppelt soviel wie gutes mageres Fleisch.

Löwenzahnhonig habe ich auch wieder ...schmeckt genau so wie Honig.
Ich nehme
300 Löwenzahnblüte
2 Liter Wasser
Saft 1 Zitrone
1 Kg Gelierzucker mit Pektin


Bald gibt es Holunderblütengelee....😋

Alles Unkraut.....😀

Mit Brennnesselsud verdünnt, dünge ich das Gemüse...unverdünnt kilt es das Unkraut was man nicht haben will auf dem Gehweg....
 
schaloemchen 02.06.2023 19:55
Danke Shira

ich habe Bärlauch gestern gefunden, habe eben Pesto gemacht, mmmh lecker 

Nachbarin hat erzählt, sie hat Teigtaschen mit Brennessel gemacht

...............
Tomata

es ist nicht mein Video, habe es nur reingestellt aber nicht gemacht

danke für den Tipp, die Idee hatte ich von selbst, weil mir das saubere Wasser zu schade war wegzukippen
 
Shira 02.06.2023 20:02
Ich weiß nicht, ob es hier Bärlauch gibt...in Ba-Wü habe ich mich auch wochenlang mit Bärlauch ernährt....ich könnte jetzt mit den Hunden gucken gehen, ob ich in dem Wald finde.

Pizza mit Brennnessel, Käse und Sahne ohne Fleisch 😋
 
schaloemchen 02.06.2023 20:05
viel Erfolg, vielleicht findest du etwas
 
Julia1960 02.06.2023 20:29
Beim Sammeln nur gut schauen, wo man pflückt. Auf Gehwegen würde ich wegen der Hunde schon nicht sammeln wollen und Bärlauch muss immer sehr sehr gut gewaschen werden wegen dem Fuchsbandwurm (meine, so hieß er, was ich mal las).
 
(Nutzer gelöscht) 02.06.2023 20:33
Bärlauch ist schon vorbei, der blüht schon seit geraumer Zeit
 
(Nutzer gelöscht) 02.06.2023 20:35
Ich halte auch sehr viel von Brennessel und Löwenzahn. 👍
 
Shira 02.06.2023 23:05
Nichts gefunden...ich habe im Internet geguckt...in Brandenburg wächst er nicht wild....😥
 
schaloemchen 03.06.2023 22:57
ich sammle nie am Stra0enrand wegen der Hunde und Autos
 
schaloemchen 06.06.2023 18:15
Cola Zero - Todesfalle in der Dose? Die erschreckende Wahrheit über Aspartam und künstliche Süßstoffe

Cola Zero und andere kalorienarme Getränke sind in der modernen Welt zum festen Bestandteil unseres täglichen Lebens geworden. Sie versprechen den süßen Geschmack ohne die Schuldgefühle.


Aber ist es wirklich so einfach? Aspartam, ein zentraler Süßstoff in diesen Produkten, steht im Mittelpunkt zahlreicher gesundheitlicher Bedenken und Kontroversen.

Aspartam, auch bekannt unter den Handelsnamen NutraSweet und Equal, ist etwa 200 Mal süßer als Zucker und wird aufgrund seines geringen Kaloriengehalts häufig als Süßstoff in "Light"- und "Zero"-Getränken und -Lebensmitteln verwendet. Doch obwohl Aspartam von Gesundheitsbehörden auf der ganzen Welt als sicher eingestuft wurde, gibt es zahlreiche Berichte über potenzielle Nebenwirkungen und Risiken, die Anlass zur Sorge geben.

"Unschuldiges" Aspartam: Der versteckte Feind?
Eine der häufigsten Nebenwirkungen, die mit Aspartam in Verbindung gebracht werden, sind Kopfschmerzen und Migränen. Eine Vielzahl von Berichten von Verbrauchern und einigen kleinen Studien deuten darauf hin, dass Aspartam bei einigen Menschen diese Beschwerden auslösen oder verschlimmern kann.

Hinzu kommt die potenzielle Verbindung zwischen Aspartam und psychischen Störungen. Einige Berichte und Tierstudien legen nahe, dass Aspartam Stimmungsschwankungen, Depressionen und Angstzustände auslösen könnte, obwohl weitere Forschungen benötigt werden, um diese Behauptungen zu bestätigen.


Ein weiteres beunruhigendes Element ist die mögliche Verbindung von Aspartam mit Krebs. Obwohl die Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA) und die US-amerikanische Food and Drug Administration (FDA) Aspartam als sicher eingestuft haben, gab es kontroverse Studien, insbesondere eine von der Ramazzini-Stiftung in Italien, die einen Zusammenhang zwischen Aspartam und verschiedenen Arten von Krebs, einschließlich Leukämie, Hirntumoren und Brustkrebs, nahelegt.

Ein erschreckender Aspekt: Süßstoffe könnten den Zuckerdrang erhöhen
Ein weiterer alarmierender Aspekt ist, dass kalorienfreie Süßstoffe wie Aspartam paradoxerweise den Zuckerdrang erhöhen könnten. Eine Studie von Yale zeigte, dass Süßstoffe die Fähigkeit des Körpers, den Kaloriengehalt von süßen Lebensmitteln oder Getränken zu ermitteln, verwirren können. Dies könnte zu einem gesteigerten Verlangen nach Süßigkeiten und zu einer erhöhten Kalorienaufnahme führen.

Die Forschung zu Aspartam und anderen künstlichen Süßstoffen ist noch nicht abgeschlossen, und es ist wichtig, die aktuellen Erkenntnisse mit Vorsicht zu interpretieren. Aber es ist auch klar, dass wir uns nicht blind auf die "Null-Kalorien"-Versprechen von Produkten wie Cola Zero verlassen sollten. Es könnte höchste Zeit sein, unsere Annahmen über diese allgegenwärtigen Getränke und die chemischen Süßstoffe, die sie enthalten, zu hinterfragen. Ihre Gesundheit könnte davon abhängen.


Autor: Andreas Krüger

haolam
 
schaloemchen 19.06.2023 20:26
 
schaloemchen 22.06.2023 22:29
 
schaloemchen 24.06.2023 13:20
21 Minuten

Darmsanierung-Anleitung - 
Alle Krankheiten haben ihren Ursprung im Darm! +Wirkung der Zauberpflaume.

In diesem Video stelle ich dir eine effektive Darmsanierung- inklusive Darmentleerung und Neuaufbau des Mikrobioms vor- um Krankheiten an der Ursache anzupacken. Denn die meisten Erkrankungen haben ihre Ursache im Darm und können mit einer Sanierung effektiv behandelt werden.

 
schaloemchen 24.06.2023 13:28
hier gibt es die fermentierte Pflaume über die Timo spricht

Seit Generationen wird die beliebte Frucht bereits in bäuerlichen Familien Süd-Ost-Asiens verwendet. Sie ist ein sehr wertvoller Schatz der TCM und wird durch eine 30 monatige Fermentation zusätzlich veredelt.

https://shareoriginalshop.com/products/share-pflaume
 
schaloemchen 27.06.2023 09:47
Zeolith: Kann sich daraus Aluminium lösen? | @QS24

Zeolith gilt als Meister der Entgiftung. Das Vulkangestein leitet überschüssige Säuren und Schadstoffe aus dem menschlichen Körper aus. Es verbessert die Darmgesundheit, aktiviert das Immunsystem und wirkt krebshemmend. Da es sich bei Zeolith um eine Aluminiumverbindung handelt, wird das Mineral regelmäßig mit einem Vorwurf konfrontiert: Es würde den Körper mit Aluminium belasten. Während einer Entgiftung wäre das natürlich kontraproduktiv. Doch was ist dran an den Gerüchten? Hier finden Sie es heraus.

Die Fernsehärztin vom Schweizer Gesundheitsfernsehen QS24, Dr. med. Petra Wiechel, Chefärztin der Swiss Mountain Clinic, Castaneda (CH) und QS24 Awards-Gewinnerin in der Kategorie: Innovativste Klinik 2020, präsentiert in „Visite in biologischer Medizin“ anonym gehaltene Krankheitsgeschichten von Zuschauern. 

Auf Basis der eingereichten Patienten-Informationen stellt Frau Dr. med. Petra Wiechel einen ganzheitlichen Therapieansatz in biologischer Medizin vor. „Visite in biologischer Medizin“ wird im Fernsehprogramm ausgestrahlt und via Social Media-Plattformen kostenfrei verbreitet. Das Format zielt auf eine Interaktivität zwischen Zuschauer und der Expertin ab, bei der der Teilnehmer/Zuschauer eine Zweitmeinung in biologischer Medizin erhält. Interessierte dürfen ihre Krankheitsgeschichte dokumentieren und bei QS24.tv per Mail einreichen unter: visite@qs24.tv. Auch Ihre Geschichte werden wir gerne dokumentieren.




22 minuten

 
schaloemchen 27.06.2023 11:21
VNS-Analyse
Die VNS-Analyse misst Ihr vegetatives Nervensystem (VNS) und gibt darüber Auskunft, wie gut es Ihren Körper steuert und reguliert. Blutdruck, Atmung, Herzschlag und Hormonausschüttung sind typische Körperfunktionen, die vom VNS gesteuert werden – und zwar ganz ohne Ihr Zutun, das heisst unbewusst.

Ein gut funktionierendes VNS bereitet Ihren Körper optimal auf aktuelle Herausforderungen vor. Ihr Körper ist in der Lage, auf innere und äussere Veränderungen bzw. Reize zuverlässig zu reagieren. Haben Sie zum Beispiel viel Wasser getrunken, wird Ihnen Ihr VNS über den Harndrang bewusst machen, dass Sie eine Toilette aufsuchen müssen.


..........
IHHT – Hypoxie – Zelltraining

INTERVALL HYPOXIE HYPEROXIE TRAINING

https://www.naturheilzentrum-winterhude.de/ihht-hypoxietraining/

 
schaloemchen 27.06.2023 11:21
 
schaloemchen 27.06.2023 11:33


positiv-negativ geladen
 
Sherezade 27.06.2023 13:41
Nur zwei Anmerkungen... 
Wenn man Brennessel Pesto  Grana Padano oder Parmigiano zufügt, ist es nicht mehr vegetarisch. Beide Käsesorten müssen nach italienische Gesetzgebung mit Kälberlab hergestellt werden. Gibt jedoch Alternativen.
Gibt viele leckere Brennnesselrezepte.. von Suppe über Gnocchi  bis zu Frittata und Risotto..

Umeboshi kann man ( auch in Bioqualität ) deutlich günstiger als in dem erwähnten Shop kaufen.
 
Misio 27.06.2023 15:40
Danke für den Blog 👍
 
schaloemchen 27.06.2023 18:31
kannst du verraten wo?
 
Sherezade 27.06.2023 19:13
z.B. von Arche oder Lima ...von Lima ist die geräucherte Sojasauce auch ganz passabel...jedenfalls , wenn man noch nicht fortgeschritten ist🙂
Einige größere asiatische Supermärkte führen übrigens auch Bioware..
 
schaloemchen 04.07.2023 19:44
Leber entgiften und Leber regenerieren | 
Dr. med. Petra Wiechel | NaturMEDIZIN | QS24

Wie kann ich die Leber entgiften und regenerieren? Die Leber ist unser wichtigstes Entgiftungsorgan und kaum jemand in der Schulmedizin hat ein Interesse daran, Hilfe bei Problemen zu leisten. Dabei sind die Symptome klar. Der Schmerz der Leber ist die Erschöpfung.
Eine gesunde #Leber kann noch viel leisten und sogar #Schwermetalle ausleiten. Aber wenn die Mutter aller #Organe überfordert wird – und dazu trägt das künftige #5G Netz deutlich dazu bei, dann wird es ungemütlich.

Ein erstes Anzeichen ist die #Erschöpfung bzw. ständige #Müdigkeit . In der #Gesundheitsklinik , welche von Frau Adele Duttweiler sel., (Gattin des Migros Gründers) aus tiefer #Dankbarkeit für ihre naturheilkundliche Genesung 1985 – 1987 erbauen liess mit dem Gedanken, dem #Schweizer Volk eine Klinik zur Verfügung zu stellen in der Naturheilkunde praktiziert wird, konnte sie noch nicht ahnen, wie ganzheitlich und komplementärmedizinisch das Ganze noch werden musste, um trotz den heutigen Umweltbelastungen noch immer täglich Wunder geschehen lassen zu dürfen, z.B. mit der Leber-#Entgiftungswoche .

Heute stellt diese Klinik wohl das Mass aller Dinge dar und wird von einer äusserst empathischen Ärztin geleitet. Wie ein Detektiv wird die modernste Diagnostik genutzt, um zusammen mit dem Menschen, der auch bereit sein muss, gewisse in seinem Leben zu verändern, die Ursache der Erkrankungen abzubauen und auf das ganze Milieu einzuwirken. 


 
schaloemchen 04.07.2023 22:45
Entgiftung ist aus medizinischer Sicht nicht notwendig!  | Dr. med. Petra Wiechel | QS24

Oft hört und liest man folgendes: Es sei aus medizinischer Sicht nicht unbedingt notwendig, den Körper zu entgiften. Das kann dieser nämlich allein und hat dafür sogar mehrere Möglichkeiten.

Egal, ob Detox, Entgiften oder Fasten — der Begriff spielt letztendlich keine Rolle, denn alle wollen das Gleiche: Es geht darum, die Folgen von schädlichen Umwelteinflüssen und schlechter Ernährung zu minimieren und den natürlichen Entgiftungs-Prozess im Körper zu unterstützen. Manche Menschen wollen mit einer Detox-Kur zum Beispiel gezielt Beschwerden wie Hautprobleme oder ein Leiden im Verdauungstrakt bekämpfen. Für andere wiederum ist Entgiften ein dauerhaftes Thema, es geht ihnen vor allem um ihr Wohlbefinden und die generelle Gesundheit.

Doch kann der Körper heutzutage, dass alles noch ganz allein – oder braucht er eine aktive Unterstützung?


 
schaloemchen 04.07.2023 22:46
Das Blut – unsere Lebenskraft | Dr. med. Petra Wiechel | NaturMEDIZIN | QS24 Gesundheitsfernsehen

Thema der heutigen Sendung: Blut und Lebenskraft. Die Chefärztin und Award-Siegerin 2020 in der Kategorie Innovativste Klinik, Frau Dr. Petra Wiechel im Gespräch mit dem Moderator von QS24, Alexander Glogg, über die Bedeutung des Blutes. Was sind die Aufgaben darin? Wieso wird das Blut oft auch als die «Seele» des Menschen angesehen. Was sagt das Blut alles aus – und was erkennt man alles z.B. via Dunkelfeldmikroskopie? Die Chefärztin und Award-Siegerin 2020 in der Kategorie Innovativste Klinik – erläutert dem Moderator von QS24, was Sie mit Ihrer Erfahrungsmedizin heute für ein Bild zum Blut sieht.

 
schaloemchen 14.07.2023 11:11
Welche Gemüseblätter sind essbar? Essbares Grün essen statt wegwerfen

Oftmals werden die Blätter verschiedenster Gemüsesorten abgeschnitten und entsorgt - bestenfalls auf dem Kompost. Viele Blätter (Grün) kann man aber auch essen und bereichern mit wertvollen Vitaminen Salat, Suppe, Eintöpfe oder Gemüsegerichte.

9 Minuten

 
schaloemchen 14.07.2023 11:19
ich schmeiss die Gemüseblätter oft in den Smoothie mit rein

je nach dem was da ist

Ingwer
Zitrone
Aloe Vera
Gurke
Brennessel
Löwenzahn
Griersch
Brombeerblätter
Himbeerblätter
Melisse
Minze
Rabarber
Sellerie
MAngold
Grünkohl
Brokkoli

usw usw
 
schaloemchen 14.07.2023 11:26
Brombeerblätter gegen Entzündungen und Erkältungen

4 Minuten

Hallo und guten Tag, heute geht es um das Thema Brombeerblätter und wie ihr damit eure Gesundheit verbessern könnt...

Brombeeren sind sehr lecker und gesund. Aber nicht nur die Früchte sondern auch die Blätter haben es in sich. In diesem Video erfahrt ihr, wie Brombeerblätter euch bei Verdauungsproblemen, Sodbrennen oder einer Erkältung helfen können.

 
schaloemchen 06.08.2023 19:48
Brennnesselsamen ist der geläufige Ausdruck, denn richtigerweise sind es keine Samen, sondern die Früchte der Brennnessel.
Sie sind vollgepackt mit pflanzlichen Hormonen, Mineralien, Vitaminen (vor allem A,C,E) wertvollem Eiweiß und vielem mehr!
Die Samen helfen bei allgemeiner Müdigkeit, Erschöpfung, Leistungsschwächer usw.

Man kann sie frisch wie auch getrocknet verwenden. Sie passen hervorragend zu Suppen, Saucen, Salaten, Dips, Joghurt, ins Müsli, auf ein Butterbrot usw.

Brennnessel wachsen fast überall, aber bevorzugt auf Böschungen und an Waldrändern.
Geerntet werden sie von Ende Juli bis in den November hinein. Wenn die „Samen“ braun werden, haben sie die meisten wertvollen Inhaltsstoffe und schmecken leicht nussig. Natürlich kann man auch die grünen Samen schon verwenden.

Aufgepasst: Es gibt nämlich weibliche und männliche Samen!! Geerntet werden aber nur die weiblichen Samen!

Den Unterschied zwischen weiblich und männlichen Brennnesselsamen, seht ihr ganz genau im Video!

Vorweg schon einmal: die weiblichen Samen sind dicht gefüllt und hängen in Büscheln herab und die männlichen stehen waagrecht von der Pflanze weg, sind auch heller in der Farbe und nur spärlich mit Samen besetzt!

Viel Freude beim Sammeln der Brennnesselsamen!


5 Minuten

 
schaloemchen 06.08.2023 19:49
SALBEI

Nutze die erstaunlichen Kräfte dieser unscheinbaren Heilpflanze!

Entdecke die beeindruckende Wirkung dieser Heilpflanze! In diesem Video erfährst Du alles über die Salbei Wirkung, insbesondere die Salbei Tee Wirkung und die Salbei Wirkung auf die Psyche. Als Liebhaber von Wildkräutern zeige ich Dir, wie Du Salbeitee selber machen kannst und warum Salbei als Heilpflanze so geschätzt wird. Du leidest unter Hitzewallungen oder übermäßigem Schwitzen? Zusammen stellen wir ein Deo aus Salbei her. Erfahre, wie Salbeitee gegen Schwitzen helfen kann und welche weiteren Anwendungen und Heilwirkungen diese besondere Pflanze für Dein Bewusstsein und Deine Gesundheit bereithält. Tauche ein in die Welt der Heilpflanzen und lerne, wie Du Salbei und andere Wildkräuter sammeln kannst, um Dein Wohlbefinden auf natürliche Weise zu steigern.

 
schaloemchen 06.08.2023 22:32
 
schaloemchen 18.01.2024 19:38
Woran liegt es, dass eine vergleichsweise seltene Erkrankung wie Zöliakie binnen weniger Jahre zu einer Art Volkskrankheit geworden zu sein scheint? Denn tatsächlich klagen immer mehr Betroffene nach dem Verzehr von Getreideprodukten über Verdauungsbeschwerden. Ist das Gluten verantwortlich oder etwa eine globalisierte, nur am Profit orientierte Landwirtschaft?

In den vergangenen Jahren hat ein explosionsartiger Anstieg von Lebensmittelunverträglichkeiten dazu geführt, dass immer mehr Publikationen erscheinen, die die Gefährlichkeit, wenn nicht sogar Giftigkeit von Gluten propagieren und spezielle Diäten empfehlen. Ob im Supermarkt oder an der Kaffeebar: Mittlerweile sind glutenfreie Produkte fast überall erhältlich und stark in Mode. Woran liegt es, dass scheinbar immer mehr Menschen unter einer Glutensensitivität leiden?
Um dieser Frage auf den Grund zu gehen, hat Patrizia Marani Statistiken zur Entwicklung der Glutenintoleranz ausgewertet und weltweit in der Lebensmittelindustrie recherchiert, die einen nicht unwesentlichen Teil ihres Umsatzes mit Getreideerzeugnissen bestreitet. Dabei stieß sie auf einen undurchsichtigen Regulierungsapparat, der von zahlreichen Lobbyisten beeinflusst wird, aber auch auf Wissenschaftler, die nach den verborgenen Ursachen für das neue „Feindbild“ Gluten forschen.
Eine faszinierende Reise in die Welt der Ernährung, die den Zuschauern die Bedeutung der Landwirtschaft in Erinnerung ruft. Was wäre, wenn das Unkrautvernichtungsmittel Glyphosat, mit dem unsere Felder besprüht werden, die Ursache dieser neuen weltweiten Epidemie wäre? Wenn es zutrifft, dass „man ist, was man isst“, muss genau diese Landwirtschaft wieder in den Mittelpunkt des öffentlichen Interesses rücken, um Produktqualität und Verbrauchergesundheit Vorrang gegenüber Profit und Produktivität einzuräumen.


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