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Folatmangel(Folsäure)

Folatmangel(Folsäure)
Da ich aufgrund von Birkenpollenallergie ect.
einige Nahrungsmittel nicht gut vertrage, wie z.b. Mohrrüben, Äpfel, viele Gewürze, habe ich über die Jahre immer einseitiger gegessen bei gleichzeitig
schwerer körperlicher Arbeit.

Ich habe jetzt herausgefunden dass ein Folatmangel
offenbar die gravierendsten Auswirkungen hat mit der Zeit.

Seit gestern esse ich jetzt zu den zwei großen Mahlzeiten jeweils einige Blätter Kopfsalat.

Hand aufs Herz:
Wer hat jeden Tag genug Folat?

Gerade gestern in einem Thread wunderte sich jemand dass er(sie) wenig Nerv hat wegen der schreienden Kinder ect.
Evtl. ist das auch wegen Folatmangel..

Kommentare

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paloma 01.06.2026 07:48
Ich wundere mich manchmal,wie im Laufe der Jahrzehnte die Menschen immer mehr Mangelerscheinungen haben,trotz deutlich größerem Nahrungsangebot?? 🤔
Klingt eigentlich unlogisch,oder?
Ich tippe mal auf die Qualität der Böden,der Luft,spezielle Düngemittel u genveränderte Nahrungsmittel,dazu körperliche Belastungen durch Medikamente,die wiederum Auswirkungen auch auf die Wasserqualität haben,sowie schädliche Düngemittel u Schadstoffbelastungen der Luft....ungute Kreisläufe ...ein Wunder,dass wir überhaupt noch funktionieren,oder? Man könnte es auch auf Gottes Gnade zurückführen,trotz vieler menschlicher Fehlverhalten.Denn das kann man leider nicht leugnen,obwohl es einige versuchen 🤷🏻‍♀️

Trotzdem sind deine Überlegungen ja nicht unwichtig @ Bambus,etwas zu unternehmen,um Mangel u Fehlentwicklungen auszugleichen,so gut es geht.
 
Digrilimele 01.06.2026 08:04
Wenn du einem Mangel befürchtet, dann ist doch einfach Giersch. - Heilkraut. Wächst 0betall und ist Vitaminhaltiger als Salat.
Er ist zu verwenden wie Salat, dazu etwas Gundermann, Klee , Gänseblümchen, garniert mit Holunderblüten.

Es gibt alles und ganz " umsonst"

Nimm doch  mal an einer  Heilkräuterwanderung teil.....

Da wunderst du dich, was du alles essen kannst und wie gesund das ist unf das es überall zu finden ist......
 
Bambus2026 01.06.2026 08:11
@paloma

Das Problem sind ja garnicht die Verirrungen und Illusionen der Welt oder dass die Menschen in der Welt sich selber sabotieren und vergiften(z.b. durch die Pestizidbelasteten Gemüse und Obstsachen ect.).

Das Problem ist der Einzelne der sich weigert wirklich selber für sich Verantwortung zu übernehmen. Quasi wirklich nachzudenken.
Die Ursache von fast allem Streit ist ja ebenfalls dass man es nicht versteht wann
man schweigen sollte und wann nicht.
 
Bambus2026 01.06.2026 08:14
@Digrilimele

Salat ist ja auch eine natürliche Pflanze mit vielen Arten.
Es wurden mit der Zeit eben jene selektiert die dem Menschen am besten bekömmlich waren.

Hast du schonmal mehr als zwei Blätter Giersch gegessen?
Wer will schon 100 g Giersch essen? Der Eigengeschmack ist viel zu heftig.. nicht?
 
Bambus2026 01.06.2026 08:17
Ergänung:
Heilkräuter sind ja lediglich zur Unterstützung/Heilung.
Aber nicht zum täglichen Verzehr sinnvoll..
 
Digrilimele 01.06.2026 08:23
Hmmm?"- Wenn du das meinst.....

 Schau dimoch einfach mal nach, wieviel Rezepte es ida mit Giresch gibt

Er enthält 10- 15 x soviel vitamin c wie salat .      
Kannst ihm sogsr wie die Brennessel als Spinat verarbeiten     

Ich muss jetzt los
 
Digrilimele 01.06.2026 08:44
Gott hat an alles gedacht und bereit gestellt, nur müssen wir es uns auch nehmen....
 
paloma 01.06.2026 08:54
Wildkräuter,wenn man ein bisschen darauf achtet,wo man sie pflückt,z.B.am Waldrand,haben den Vorteil,dass sie nicht künstlich bedüngt sind ,mal unabhängig von dem Vitamingehalt,der sich positiv auswirkt u manche Kräuter speziell gegen Erkrankungen genutzt werden können,z.B. Brennnessel zur Entwässerung u der Samen zur Vorbeugung gegen Allergien....
 
paloma 01.06.2026 08:54
Wildkräuter,wenn man ein bisschen darauf achtet,wo man sie pflückt,z.B.am Waldrand,haben den Vorteil,dass sie nicht künstlich bedüngt sind ,mal unabhängig von dem Vitamingehalt,der sich positiv auswirkt u manche Kräuter speziell gegen Erkrankungen genutzt werden können,z.B. Brennnessel zur Entwässerung u der Samen zur Vorbeugung gegen Allergien....
 
Amilia 01.06.2026 08:58
Ein Folsäuremangel führt zu Blutarmut. Wie gravierend ein Folsäuremangel ist, kann durch eine Blutuntersuchung festgestellt werden. 

Die besten natürlichen Quellen für das B-Vitamin Folat sind: 

Grünes Gemüse: Spinat, Feldsalat, Brokkoli, Spargel und Grünkohl.Hülsenfrüchte: Kichererbsen, Linsen und Bohnen.Nüsse & Samen: Walnüsse, Leinsamen und Sonnenblumenkerne.Vollkornprodukte: Haferflocken und Vollkornbrot.
 
Rosenwunder 01.06.2026 08:58
Die Nahrungsqualität nimmt stetig ab, aus vielerei Gründen und Allergien nehmen gleichzeitig zu -
Ich bin gestern durch zwei Gyphosatgespritzte Felder gefahren, hätte ich lieber lassen sollen.... anschließend ging es mir sehr schlecht und meinem Hund auch....
uns so etwas soll man als nahrhaft bezeichnen, und auch noch essen..
Unglaublich
ich baue mein Gemüse jetzt selbst an, ist aber zeitaufwendiglachendes Smiley
 
Digrilimele 01.06.2026 09:07
Im eigenem Garten und Im Wald wird nicht gespritzt.....
Da ist das sammeln dann unbedenklich....
 
Digrilimele 01.06.2026 09:09
Brennesseln enthalten viel Folsäure.

Rezepte stehen im Netz zur Verfügung
 
katikann 01.06.2026 09:24
 
katikann 01.06.2026 09:25
 
katikann 01.06.2026 09:40
Also nimm wenigstens Freilandsalat im Lehmboden ohne Folie. Übrigens biosalat wächst auch immer seltener im Boden. Bei Mangel versagte einfach einen ganzen Salat und mache dazu einen Apfel, paar Karotten etwas Leinöl. Kräuter dazu. 
Du kannst auch Brennesselsaft/Löwenzahnsaft trinken. 

Ich selbst injiziere mir die Folsäure intramuskulär selbst, bis der Speicher voll ist, hab ne Aufnahmestörung.Obwohl ich viel Gemüse/Heilkräfte konsumiere, es kommt nicht an. Manche nehmen auch Vitamintropfen zum Beispiel D,E,K und A.
Es ist einfach etwas anderes, wenn man selbstanbaut, das konventionelle Gemüse bekommt Nährlösung und Künstliche, darum fehlt viel, bei Bio ist das bis auf wenigen Ausnahmen ähnlich.
 
katikann 01.06.2026 09:46
sry Korrektur.. versemmelte mir das Wort Heilpflanzen=Heilkräfte und Kunstlicht.
 
israelgreece2019 01.06.2026 12:53
Hier zur Ergänzung auch noch ganz gute Infos gefunden. Besonders am Ende des Artikels, wo noch einige andere Lebensmittel aufgezählt werden sowie die möglichkeit den Folsäurespiegel durch Messung bestimmen zu lassen.

https://www.zentrum-der-gesundheit.de/ernaehrung/vitamine/b-vitamine/folsaeure
 
Sinclaire888 01.06.2026 14:15
Hallo Bambus, 
die Hinweise mit den Wildkräutern sind absolut zielführend.Ich esse von Frühjahr bis Spätherbst täglich eine Handvoll Wildkräuter und Grünes .

Zum Frühstück gibt es eine Scheibe Vollkornbrot mit Butter und reichlich Frischkäse. Dann kommt eine Handvoll Grünzeug( Löwenzahn, Minze ,Melisse,Brennessel, Giersch,Sauerampfer,etc. )ganz kleingeschnitten darauf. Die Kräuter verbinden sich wunderbar mit dem milden Frischkäse und man schmeckt nichts Herbes oder Bitteres mehr. Darauf noch ein paar Mandel oder Nüsse.
Ich ergänze dann noch mit ein paar Spritzer Algenöl und 10.000 Einheiten VitaminD3K2.

Ich habe optimale Blutwerte , der HB Wert (Rote Blutkörperchen)liegt im sehr guten Bereich bei 14,2.

Ich sammle die Kräuter gleich für 4-5 Tage. Sie halten sich solange wunderbar in einer Plastikdose , vorher natürlich gewaschen.

Und betreffend des Kopfsalates...damit wirst du nicht weit kommen. Nur tiefgrünes Blattzeug hat genügend Chlorophyll und damit auch viel Eisen.

Ich wünsche gute Umsetzung der Empfehlungen. Vieles ist nur Gewohnheitssache, hat man mal begonnen, lässt es sich im Alltag mit der Zeit gut integrieren.
 
Sinclaire888 01.06.2026 14:15
Hallo Bambus, 
die Hinweise mit den Wildkräutern sind absolut zielführend.Ich esse von Frühjahr bis Spätherbst täglich eine Handvoll Wildkräuter und Grünes .

Zum Frühstück gibt es eine Scheibe Vollkornbrot mit Butter und reichlich Frischkäse. Dann kommt eine Handvoll Grünzeug( Löwenzahn, Minze ,Melisse,Brennessel, Giersch,Sauerampfer,etc. )ganz kleingeschnitten darauf. Die Kräuter verbinden sich wunderbar mit dem milden Frischkäse und man schmeckt nichts Herbes oder Bitteres mehr. Darauf noch ein paar Mandel oder Nüsse.
Ich ergänze dann noch mit ein paar Spritzer Algenöl und 10.000 Einheiten VitaminD3K2.

Ich habe optimale Blutwerte , der HB Wert (Rote Blutkörperchen)liegt im sehr guten Bereich bei 14,2.

Ich sammle die Kräuter gleich für 4-5 Tage. Sie halten sich solange wunderbar in einer Plastikdose , vorher natürlich gewaschen.

Und betreffend des Kopfsalates...damit wirst du nicht weit kommen. Nur tiefgrünes Blattzeug hat genügend Chlorophyll und damit auch viel Eisen.

Ich wünsche gute Umsetzung der Empfehlungen. Vieles ist nur Gewohnheitssache, hat man mal begonnen, lässt es sich im Alltag mit der Zeit gut integrieren.
 
HerzHaft 01.06.2026 14:21
Wenn jemand richtig tief in die Materie eintauchen möchte, hier eine gute Quelle:

https://hcfricke.com/2019/09/04/folat-teil-1-warum-folsaeure-aus-supplementen-ungut-ist-sowie-etwas-zu-folat-und-l-methlyfolat/
 
Bambus2026 01.06.2026 17:09
Das Supplementzeugs ist alles murks.

Es geht ja auch um das Biom im Dünndarm.

Salat hat ja generell (egal welche Sorte?!) viel Folat.

Folat ist aber nicht hitzestabil. D.h. das ganze gebackene und gebratene und gekochte zeugs verliert viel Folsäure beim Zubereiten.
 
Bambus2026 01.06.2026 17:16
Ach so ja. Also Vitamin D3+K2 nehme ich schon ab und an und im Winter regelmäßig. Seit über 1 Jahr.
 
antonius34 01.06.2026 20:47
 
antonius34 01.06.2026 20:48
 
HerzHaft 01.06.2026 20:55
Also, wat nu? Ist das Supplementzeugs alles murks? ... oder nimmst du einiges regelmäßig? Und warum nimmst du Murks? 😉

Wie kommst du darauf, dass Salat viel Folat hat? Habe jetzt auf die Schnelle einen Gehalt von Kopfsalat von 41ug gefunden. Feldsalat hingegen hat 145 ug, Kichererbsen 340ug.... je 100g.

https://www.orthomol.com/de-de/ernaehrung/naehrstoffe/folsaeure-lebensmittel
 
Bambus2026 02.06.2026 07:46
Naja. Bei mir zeigt es gerade 75 Mikrogramm an.
75 Mikrogramm ist jedenfalls besser als fast garnichts.

Mit Murks meine ich die ganzen anderen Ergänzungsmittel wie Schwefel ect. ect.

Höchstens Omega3 kann man überlegen wenn man nicht so der Fischesser ist.
Aber vielleicht ändert sich das ja auch mit genug Folat..
 
HerzHaft 02.06.2026 11:41
Ist halt die Frage, ob du einen Mangel beheben musst/ willst oder nur etwas mehr davon essen möchtest...
 
Bambus2026 02.06.2026 16:31
@Herzhaft

Es geht ja jetzt nicht mehr um mich. Sondern um all jene die evtl. in gleicher Weise jahrelang ein Kulturbanausentum geführt haben. Ob jetzt aus Dummheit oder Ignoranz oder Unwissenheit ist ja egal..
 
Bambus2026 02.06.2026 16:37
@Julia

Ist nicht jeder mehr oder weniger davon betroffen und das in den unterschiedlichesten Aspekten..?
 
HerzHaft 02.06.2026 17:35
Man kann halt immer nur sein eigenes Leben verändern...

...man kann natürlich auch Salat für alle anbieten😀 🥬
 
Nemrac73 02.06.2026 22:18
Wisst ihr denn, wie hoch der folsäurebedarf für einen Erwachsenen ist?

Da reichen ein  paar Salatblätter bei weitem nicht aus
 
HerzHaft 02.06.2026 22:41
Sag ich doch...
 
Bambus2026 03.06.2026 07:31
@Nemrac
Naja. Viele essen ja nichtmal ein Salatblatt.
Sie meinen sie vertragen das nicht so gut ect.
In Wirklichkeit ist bei vielen einfach der Essig schuld der oft viel Histamin und andere Substanzen durch die Gärung enthält.
Dabei kann man Salat Problemlos so zu einer Mahlzeit essen.
Dazu am besten noch ein Glas Saft.
 
Nemrac73 03.06.2026 12:18
Natürlich ist es besser 4 salatblätter am Tag zu essen, statt gar keines.  Aber du deckst damit eben nicht deinen folsäurebedarf.
 
HerzHaft 03.06.2026 13:45
Wenn man allerdings schon einen gravierenden Mangel hat, dann helfen ein paar Salatblätter wohl kaum...
 
HerzHaft 03.06.2026 14:11
14:04
Das klingt nach einem B12-Mangel.... das kann der Körper gut speichern und ein Zuviel gut ausscheiden...
Folsäure ist glaube etwas anders zu behandeln... genau, Arzt, dein Freund und Helfer wird es wissen und /oder gut recherchieren....

erstmal: Blut testen
 
HerzHaft 03.06.2026 14:14
ich revidiere mein 13:45:

Sie können sehr wohl helfen! ....als Schattenspender vor der Sonne 😆
 
HerzHaft 03.06.2026 14:29
Ja, das könnte sein...B12 ist überwiegend in Faleisch
 
Nemrac73 03.06.2026 15:37
Die Frage ist ja, woher weiß @bambus dass er einen folaäuremangel hat. 
Er hat ja nur geschrieben, das es Auswirkungen unserer Zeit sind.

Letztendlich muss man das wirklich im Blut messen lassen. Ist nicht billig, aber machbar
 
Bambus2026 03.06.2026 16:47
Ich mache schwere Körperliche Arbeit.
Mir ist aufgefallen dass das bei mir die letzten ca. 10 Jahre maximal ca. 50 bis 70 Mikrogramm pro Tag waren.
Ich fühle mich mittlerweile auch schon anders.
Dabei esse ich gerade mal drei Tage Salat als Beilage.

Salat ist eben gut da er auch K1 hat. Das ist ja eher in Grünzeug bzw. vermutlich nicht in Ei oder Kichererbsen ect.
 
Bambus2026 03.06.2026 16:49
Edit: Der tägliche Bedarf des Körpers ist offenbar 300 Mikrogramm Folat..

Hätte ich nicht täglich eine Handvoll Erdnüsse gegessen über all die Jahre,
dann wäre es noch weniger Folat gewesen. Denn Erdnüsse haben das offenbar auch.
 
HerzHaft 03.06.2026 17:43
Der Mensch lebt nicht vom Folat allein!
 
katikann 03.06.2026 17:55
Antwort @Julia und Herzhaft man kann beides injizieren sowohl B12 und auch Folsäure.
Indikation: div. Krankheiten, Aufnahmestörungen, Mangelernährung

Mg ohne Zusatzstoffe? Mg-öl/Bad (Wasser+mgchlorid/Zechstein)

Problem ist im Blut wird nur anteilig die untersuchte Substanz gemessen.

Beispiel bei MG-BlutUntersuchung wird nur 1%Prozent des gesamten Körpermagnesiums angezeigt. 

Dann müsste man theoretisch Alles untersuchen. Weil alles sich gegenseitig beeinflusst.
unzureichende Vitamin D-Versorgung hemmt die Bildung einer renalen Rückkopplungsschleife zur Aufrechterhaltung der Magnesium-Homöostase.
Ich regel nur wirklich hohe Mangelzustände selbst, den Rest soll der Körper selbst regeln, ich vertraue das Gott einen führt. 
Bei Mangelzuständen haben Schwangere einfach Gelüste. 
Mir erzählte eine Veganerin, dass sie während der Schwangerschaft das gegessen hatte was ihr Gelüste forderten. Selbst wenn es geräucherter Aal war.🫣 
Das bedeutet für mich.. Gelüste  auf Orangen- und Zitronenschalen, Karotten, Kakao usw. mein Kalium ist niedrig.
 
Nemrac73 03.06.2026 18:11
Julia1960 Heute, 16:31

Ich kann nicht sagen was es kostet. 
Ich habe vor kurzem die B-vitamine überprüfen lassen, da ich immer rso müde und erschöpft bin. Aber da war keine Folsäure dabei und habe 81 € gezahlt. War aber alles in Ordnung
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