Ich mache z.B Pudding ohne Zucker und ohne Zuckerersatz
Geht gut und schmeckt wunderbar
Such Kuchen mache ich ganz ohne Zuvker und ohne Zuckerersatz
Zucker - unheimlich gesundheitsschädlich !!!
02.01.2026 21:20
Zucker - unheimlich gesundheitsschädlich !!!
02.01.2026 21:20
Zucker - unheimlich gesundheitsschädlich !!!
Im Netz lese ich immer wieder, wie unheimlich gesundheitsschädlich Zucker aller Art sei !!! Leider empfehlen alle Autoren keine Alternativen !!! Kennt jemand Zuckeralternativen - z.B. Pulvertee oder ähnliches mit keinem oder wenig Zucker ??? Wir wollen ja alle sehr gesund alt werden - im neuen Jahr 2026, Danke für jede Empfehlung !!!
Kommentare
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(Nutzer gelöscht) 02.01.2026 21:44
(Nutzer gelöscht) 02.01.2026 21:53
Auch
(Nutzer gelöscht) 02.01.2026 22:24
Manches lässt sich gut mit etwas Imkerhonig süßen. Ansonsten süße ich auch mit braunem unraffiniertem Rohrzucker. Auch habe ich mich daran gewöhnt, manches ungesüßt zu genießen.
(Nutzer gelöscht) 02.01.2026 22:25
Manches lässt sich gut mit etwas Imkerhonig süßen. Ansonsten süße ich auch mit braunem unraffiniertem Rohrzucker. Auch habe ich mich daran gewöhnt, manches ungesüßt zu genießen.
hansfeuerstein 02.01.2026 22:46
Es stimmt nicht, dass Zucker generell schädlich ist. Zucker ist sogar Energielieferant. Nur, das Zuviel ist das Problem. Es ist in zu vielen Getränken und Nahrungsmitteln zuviel Zucker enthalten. Das sollte man reduzieren, nicht Zucker als "böse" wahrnehmen.👍
(Nutzer gelöscht) 03.01.2026 08:25
Und auch bedenken wo alles Zucker drin steckt, das ist auch ein Aspekt
Deshalb am besten selbst frisch kochen bzw. möglichst unverarbeitete Lebensmittel verwenden.
Marmelade kochen wir auch mit wesentlich weniger Zucker, braucht ja auch nicht unbedingt ein n ganzes Jahr halten.
Dinge wie Fertigsoßen oder Ketup sind Tabu und die ganzen Fertigsäefte ebenfalls.
Deshalb am besten selbst frisch kochen bzw. möglichst unverarbeitete Lebensmittel verwenden.
Marmelade kochen wir auch mit wesentlich weniger Zucker, braucht ja auch nicht unbedingt ein n ganzes Jahr halten.
Dinge wie Fertigsoßen oder Ketup sind Tabu und die ganzen Fertigsäefte ebenfalls.
(Nutzer gelöscht) 03.01.2026 08:42
Ketchup? Bei Werder Gewürz Ketchup werde ich gelegentlich schwach. 😋 Hab mal gelernt, in Maßen ...ist's erlaubt. ☺️ Zum Lachen mag ich auch nicht grundsätzlich in den Keller gehen. Ich bin nur Mensch und auf dem Weg.
(Nutzer gelöscht) 03.01.2026 08:43
Guten Morgen! 😊🌷
(Nutzer gelöscht) 03.01.2026 11:55
@hansfeuerstein
Der Körper braucht keinen Zucker. Der Stoffwechsel kann langfristige, wirklich benötigte Energie aus anderen Stoffen herstellen.
Klar, wenig Zucker ist weniger schädlich als viel Zucker.
Entsprechend proportional ist dann folgender Effekt:
Zucker macht Spitzen im Blut, die schnell wieder abgebaut werden müssen. Danach entsteht oft eine Art Unterzuckerung, die dann Heißhunger triggert.
Komplexe Kohlenhydrate spenden langsamer und sinnvoller Energie.
Sinnvoll ist Zucker bei akutem Energiemangel, wie z.B. Unterzuckerung oder Extremsport.
Auch noch interessant:
Zudem liegt bei einem chronischen Überangebot an Kohlenhydraten der Fettstoffwechsel brach. Dieser wird beim Fasten angekurbelt, oder bei niedriger Kohlenhydrat-Zufuhr.
Den Fettstoffwechsel braucht es übrigens nicht nur zur Fettverbrennung, sondern auch zum Entfernen von kaputten Zellen (z.B. Krebszellen)...
Der Körper braucht keinen Zucker. Der Stoffwechsel kann langfristige, wirklich benötigte Energie aus anderen Stoffen herstellen.
Klar, wenig Zucker ist weniger schädlich als viel Zucker.
Entsprechend proportional ist dann folgender Effekt:
Zucker macht Spitzen im Blut, die schnell wieder abgebaut werden müssen. Danach entsteht oft eine Art Unterzuckerung, die dann Heißhunger triggert.
Komplexe Kohlenhydrate spenden langsamer und sinnvoller Energie.
Sinnvoll ist Zucker bei akutem Energiemangel, wie z.B. Unterzuckerung oder Extremsport.
Auch noch interessant:
Zudem liegt bei einem chronischen Überangebot an Kohlenhydraten der Fettstoffwechsel brach. Dieser wird beim Fasten angekurbelt, oder bei niedriger Kohlenhydrat-Zufuhr.
Den Fettstoffwechsel braucht es übrigens nicht nur zur Fettverbrennung, sondern auch zum Entfernen von kaputten Zellen (z.B. Krebszellen)...
Nemrac73 03.01.2026 12:11
@silberlocke
Wenn du von ZU VIEL Zucker sprichst, überlege doch mal, was du überhaupt süßt.
Tee gibt es ja auch in teebeuteln, oder lose. Der hat keinen Zucker. Da kann man gut verzichten. Bei Getränken im allgemeinen, sollte man auf Zucker verzichten, auch auf fruchtzucker in Säften.
Bei allen verarbeiteten Lebensmitteln kann man aif den Zuckergehalt achten, am besten möglichst wenig solche Lebensmittel essen.
Süßigkeiten sind zuckerreich, und vor allem auch fruchtjoghurt u.ä.
Auch bei fertigen müslis und Müsliriegel ist auf den Zuckergehalt zu achten.
Zucker versteckt sich in der Zutatenliste auch oft unter anderen Namen.
Alternativen wie Honig, agavendicksaft, kokosblütenzucker u.ä. bestehen auch aus Glukose und fruktose, wie normaler Zucker auch.
Sind also auch nicht besser.
Am besten, bewußt drauf achten und den eigenen Süsgeschmack sensibler machen
Wenn du von ZU VIEL Zucker sprichst, überlege doch mal, was du überhaupt süßt.
Tee gibt es ja auch in teebeuteln, oder lose. Der hat keinen Zucker. Da kann man gut verzichten. Bei Getränken im allgemeinen, sollte man auf Zucker verzichten, auch auf fruchtzucker in Säften.
Bei allen verarbeiteten Lebensmitteln kann man aif den Zuckergehalt achten, am besten möglichst wenig solche Lebensmittel essen.
Süßigkeiten sind zuckerreich, und vor allem auch fruchtjoghurt u.ä.
Auch bei fertigen müslis und Müsliriegel ist auf den Zuckergehalt zu achten.
Zucker versteckt sich in der Zutatenliste auch oft unter anderen Namen.
Alternativen wie Honig, agavendicksaft, kokosblütenzucker u.ä. bestehen auch aus Glukose und fruktose, wie normaler Zucker auch.
Sind also auch nicht besser.
Am besten, bewußt drauf achten und den eigenen Süsgeschmack sensibler machen
(Nutzer gelöscht) 03.01.2026 15:46
Honig ist nicht besser oder wertvoller als raffinierter Zucker oder Zuckerersatzstoffe?
Nemrac73 03.01.2026 19:06
Honig besteht zu 80 % aus Zucker.
Zucker ist ein Dissccharid bestehend aus Glucose und Fructose.
Zucker ist ein Dissccharid bestehend aus Glucose und Fructose.
Nemrac73 03.01.2026 19:09
Ob etwas gesund oder ungesund ist kommt vor allem auf die Menge an, die man davon verzehrt.
(Nutzer gelöscht) 03.01.2026 22:54
Fruktose geht langsamer ins Blut als Glukose, was besser bzgl. der Spitzen ist. Aber dafür ist Fruktose nicht gut für die Leber. Honig ist also nicht so gut wie sein Ruf.
Geht man nun nach Inhaltsstoffen, so hat Honig glaube noch ein paar Mineralien mehr und ist etwas antiseptisch.
Es kommt immer drauf an, welchen Aspekt man anschaut.
Geht man nun nach Inhaltsstoffen, so hat Honig glaube noch ein paar Mineralien mehr und ist etwas antiseptisch.
Es kommt immer drauf an, welchen Aspekt man anschaut.
Jetzt
Alles, was süßt, ist nicht so toll für den Körper.