als Salat bzw. Salatbeimischung.
Es heißt auch "Postelein" ... und sieht so aus:
Hatte wenig Geschmack, daher hab ich's nicht mehr gekauft.
Deine wildwachsende "Unkraut"-Version könnte intensiver sein.
Würde es mal versuchen.
Kennt ihr dieses Kraut?
16.06.2026 19:45
Kennt ihr dieses Kraut?
16.06.2026 19:45
Kennt ihr dieses Kraut?
Jetzt bin ich am "Unkraut" ziehen in meinen Gemüsekübeln und entdecke in diesem Jahr besonders viel Portulak. Es ist so ein bescheidenes anspruchsloses Kraut und dabei soo gesund. Ich werde es schonen und pflegen. Es bildet dichte Matten mit glänzenden dicken Blättern und gelben Blüten.
Ideal auch in Balkonkästen.
Als Beilage auf Brot und im Salat.
Ideal auch in Balkonkästen.
Als Beilage auf Brot und im Salat.
Kommentare
Schreib auch du einen Kommentar
Autumn 16.06.2026 20:06
Bei uns wird gezüchteter Portulak auf dem Wochenmarkt verkauft
als Salat bzw. Salatbeimischung.
Es heißt auch "Postelein" ... und sieht so aus:
Hatte wenig Geschmack, daher hab ich's nicht mehr gekauft.
Deine wildwachsende "Unkraut"-Version könnte intensiver sein.
Würde es mal versuchen.
als Salat bzw. Salatbeimischung.
Es heißt auch "Postelein" ... und sieht so aus:
Hatte wenig Geschmack, daher hab ich's nicht mehr gekauft.
Deine wildwachsende "Unkraut"-Version könnte intensiver sein.
Würde es mal versuchen.
Wiederum 16.06.2026 20:44
Den Winterpostelein hatte ich in Deutschland auch.
Der Portulak Portulaca oleracea, der hier im Sommer wächst, ist eine Sukkulente mit niederliegenden rotgefärbten Haupttrieben und vielen Nebentrieben. Schmeckt gut frisch gepflückt. Mit Wolfsmilch kann man ihn nicht verwechseln.
Der Portulak Portulaca oleracea, der hier im Sommer wächst, ist eine Sukkulente mit niederliegenden rotgefärbten Haupttrieben und vielen Nebentrieben. Schmeckt gut frisch gepflückt. Mit Wolfsmilch kann man ihn nicht verwechseln.
Shira 16.06.2026 21:37
Du und ich werden den Portulak wohl nicht verwechseln. Aber man sollte nie vergessen: Es gibt auch Menschen, die glauben, Kühe seien lila. 😉
Wiederum 16.06.2026 22:17
Danke Shira. Ich wollte auch Fotos einstellen, aber bei mir klappt es nicht. Kannst du mir erklären, wie du es machst?
Shira 16.06.2026 22:27
Du bekommst dann einen Link. Diesen fügst du in das dritte Kästchen ein, also in das Kästchen ganz rechts.
paloma 17.06.2026 08:56
Hört sich gut an,habe ihn jedenfalls wild wachsend hier noch nicht entdeckt. Danke Wiederum 👍🏻
paloma 17.06.2026 08:57
Hört sich gut an,habe ihn jedenfalls wild wachsend hier noch nicht entdeckt. Danke Wiederum 👍🏻Werde mal die Augen aufmachen!
Wiederum 17.06.2026 10:32
Es gibt viele Wildkräuter, die im Gegensatz zum gezüchteten Gewächshausgemüse viel mehr Inhaltsstoffe haben. Die Ackerböden in Deutschland sind auch oft verarmt und die Pflanzen werden nur mit den nötigsten Nährstoffen versorgt, dazu viel Stickstoff aus Gülle.
Darum sind Wildpflanzen von guten Standorten so wohltuend und gesund. Hier in
den wilden Bergen wachsen viele Kräuter und in einer bestimmten Höhe große Flächen mit Rosmarin. Sie werden nur von Ziegen gedüngt, falls überhaupt.
In Deutschland ist die Brennnessel kostbar. Hier wächst sie leider nicht.
Das leckerste Gemüse habe ich auf der Kanareninsel La Palma geerntet auf vulkanischer Erde und mit ursprünglichem Mineralwasser aus den Bergen gegossen.
Darum sind Wildpflanzen von guten Standorten so wohltuend und gesund. Hier in
den wilden Bergen wachsen viele Kräuter und in einer bestimmten Höhe große Flächen mit Rosmarin. Sie werden nur von Ziegen gedüngt, falls überhaupt.
In Deutschland ist die Brennnessel kostbar. Hier wächst sie leider nicht.
Das leckerste Gemüse habe ich auf der Kanareninsel La Palma geerntet auf vulkanischer Erde und mit ursprünglichem Mineralwasser aus den Bergen gegossen.
Wiederum 17.06.2026 15:19
@Shira
Danke für deine Hilfe.
Jetzt habe ich geübt, Fotos einzustellen, und habe diesen Beitrag ergänzt
https://www.christ-sucht-christ.de/christliches-forum/read/165914/
Danke für deine Hilfe.
Jetzt habe ich geübt, Fotos einzustellen, und habe diesen Beitrag ergänzt
https://www.christ-sucht-christ.de/christliches-forum/read/165914/
Jetzt
Ein einfaches Unterscheidungsmerkmal ist der Milchsaft: Wolfsmilch gibt beim Abbrechen einen weißen Milchsaft ab, Portulak nicht.