Egerländer Wurstspezialitäten

Ich habe die Links nicht geprüft:

Die Egerländer Dürre ist eine traditionelle Wurstspezialität. Ich habe zwei Hersteller in Österreich gefunden, die heute eine Wurst unter der Bezeichnung Egerländer anbieten.

Eine davon kann man online bestellen und nach Deutschland liefern lassen.

🔴 1. Fleischhauerei Hutegger - direkt online kaufen

Fleischhauerei Hutegger
Bad Hofgastein, Salzburger Land, Österreich
Telefon: +43 6432 6755
12,00 € Pro Packung, mindestens 500 g
Versand nach Deutschland: 12,90 € pro Bestellung
Hier der →Link←

Die "Original Gasteiner Egerländer" besteht aus Rind- und Schweinefleisch, Speck und Gewürzen, mit einer herzhaften Senfnote. ⬇️





🔴 ⬆️ 2. G. Zellinger GmbH – Hersteller der Egerländer Dauerwurst

G. Zellinger GmbH
Franz-Schuhmeier-Straße 27, 4400 Steyr, Österreich.

Hersteller einer grob geschnittenen, geräucherten Egerländer Dauerwurst aus Rind- und Schweinefleisch mit Speck.

Über den Großhändler Rochelt erhältlich, allerdings nur für Gewerbekunden.

Produkt und Herstellerinformationen
https://www.rochelt.at/produkt/egerlaender

🔴 3. Interessante Spur nach Deutschland: Metzgerei Fischer in Bamberg

Im Egerländer Heimatblatt vom Oktober bis Dezember 2024 wird ausdrücklich berichtet, dass ein Metzger namens Anton Fischer aus Graslitz früher in Bamberg die "Egerländer Dürre" verkaufte.

Hier der Link: egerlaender-an.de

In Bamberg gibt es weiterhin eine Metzgerei unter dem Namen Fischer:

Metzgerei Fischer
Jäckstraße 33, 96052 Bamberg
Telefon: 0951 3093000

Hier der Link zur Metzgerei und Kontakt: 
https://genussla.de/anbieter/anton-fischer-fleischwaren-ag/

Ob dort die ursprüngliche Egerländer Dürre noch nach alter Rezeptur hergestellt wird, kann ich nicht sagen.

Für die ursprüngliche Egerländer Dürre, würde ich zuerst bei Fischer in Bamberg nachfragen. Möchtest du sie einfach probieren, ist die Egerländer von Hutegger die derzeit konkret nach Deutschland bestellbare Variante. Ob sie geschmacklich dem Original entspricht, keine Ahnung.

Probiere alle Links mal aus.

(Zitat) "Ich habe die Links nicht geprüft" ← vergessen zu löschen. Doch habe ich.

Hallo Ben78,

recht herzlichen Dank für Deine Recherchen und ausführlichen Informationen.
Sieht erfolgversprechend aus.

Grizzli buchtel
segen ist nehmiger denn öhren gib


stimmt so - OK dank