Sommerküche
24.06.2025 19:52
Sommerküche
24.06.2025 19:52
Sommerküche
Wollte mal wieder oder besser gesagt, nach langer Zeit das Thema " Kochen" in den Fokus rücken.
Bei mir gab es heute etwas ganz Neues. Da ich ja immer wieder austeste oder selbst erfinde, freut es mich sehr, wenn ich von dem/ der ein oder anderen Tipps erhalte.
Ich habe heute ein vegetarisches Essen gehabt, bestehend aus geriebener Zucchini, geriebenen Kartoffeln und gleiches mir Zwiebeln und Knobi. Das abgeschmeckt mit Salz und Pfeffer, sowie 3 EL Mehl und 2 Eiern für die Stärke. Durchgerührt in eine Auflaufform. Rote Paprika und Möhren andünsten, in die Auflaufform obendrauf und dann geriebenen Gouda drüber. Knappe halbe Stunde im Backofen und dann Zaziki dazu. Also,super lecker.Ich bin satt ,aber nicht voll.
Wer mag, darf gerne berichten, freu mich, wie immer, über neue Rezepte. Lieben Gruß.
Bei mir gab es heute etwas ganz Neues. Da ich ja immer wieder austeste oder selbst erfinde, freut es mich sehr, wenn ich von dem/ der ein oder anderen Tipps erhalte.
Ich habe heute ein vegetarisches Essen gehabt, bestehend aus geriebener Zucchini, geriebenen Kartoffeln und gleiches mir Zwiebeln und Knobi. Das abgeschmeckt mit Salz und Pfeffer, sowie 3 EL Mehl und 2 Eiern für die Stärke. Durchgerührt in eine Auflaufform. Rote Paprika und Möhren andünsten, in die Auflaufform obendrauf und dann geriebenen Gouda drüber. Knappe halbe Stunde im Backofen und dann Zaziki dazu. Also,super lecker.Ich bin satt ,aber nicht voll.
Wer mag, darf gerne berichten, freu mich, wie immer, über neue Rezepte. Lieben Gruß.
Kommentare
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Schmetterling2022 24.06.2025 20:02
Hört sich gut an, klingt nur, als würde man dafür einige Zeit in der Küche benötigen?
(Nutzer gelöscht) 24.06.2025 20:03
Ich habe heute das "gekocht" 😉
(Nutzer gelöscht) 24.06.2025 20:05
Aber was ich im Sommer echt empfehlen kann: Risotto mit Zitrone, Rucola-Basilikum-Pinienkerne-Salat und Lammfilet 😋
Schmetterling2022 24.06.2025 20:06
Auch nicht schlecht.....mach ich auch, nur eben dann mit frischer Salatgurke anstatt diesen eingelegten Gurken. Obwohl ich die auch sehr mag, aber eher an kalten Winterabenden als Snack vorm TV😊
(Nutzer gelöscht) 24.06.2025 20:07
Das ist ein Burger mit Falafelbratling, Jalapeños, Kräutermix & Avocadocreme.... alles frisch
Ich esse den öfter, dann ohne Brot.
Ich esse den öfter, dann ohne Brot.
Schmetterling2022 24.06.2025 20:09
Sorry, hätte besser hinschauen sollen, jetzt hab ich's gesehen.....
(Nutzer gelöscht) 24.06.2025 20:09
ups, bitte 1x löschen
Schmetterling2022 24.06.2025 20:49
Ja wahrscheinlich, DaddysGirl. Der war gut, ich hätte es nicht besser sagen können.😄
Mischael 24.06.2025 21:34
Boah, wir Männer haben heute auch was gegessen, 😉.
Bei Glaubensgeschwistern gab es heute gemischter Salat mit Feta und Tomaten sowie Cevapcici.
Haben im Garten gesessen. War schön und
auch lecker.
Winke winke.
Bei Glaubensgeschwistern gab es heute gemischter Salat mit Feta und Tomaten sowie Cevapcici.
Haben im Garten gesessen. War schön und
auch lecker.
Winke winke.
Schmetterling2022 24.06.2025 21:49
Herzlich Willkommen Mischael, das hört sich auch sehr gut an.Mit Feta kann man ja total viel machen. Ich kenne ein Rezept für leckeren Linsensalat mit Feta.
Mischael 24.06.2025 23:52
Apropos Linsen.
Letztens gab es bei Glaubensgeschwistern Linsensuppe und selbst gemachten Apfelmus zum rein tun.
Hab die anderen erst den Apfelmus rein tun lassen.
Hab's dann auch gemacht.
Ungewöhnlich, aber gut.
Schmetterling2022 🦋 , stell doch mal das Rezept mit dem Linsensalat und Feta hier rein, vielleicht kocht es die/der ein/e oder andere nach.
Gute N8, schlaft gut.
Letztens gab es bei Glaubensgeschwistern Linsensuppe und selbst gemachten Apfelmus zum rein tun.
Hab die anderen erst den Apfelmus rein tun lassen.
Hab's dann auch gemacht.
Ungewöhnlich, aber gut.
Schmetterling2022 🦋 , stell doch mal das Rezept mit dem Linsensalat und Feta hier rein, vielleicht kocht es die/der ein/e oder andere nach.
Gute N8, schlaft gut.
Schmetterling2022 25.06.2025 14:46
Linsensuppe mit Apfelmus zusammen kann ich mir nicht so wirklich vorstellen, aber müsste man austesten.Nun zum Rezept: Benötigt werden braune Linsen, gewürfelte Tomaten, geraspelte Möhren, sowie Fetakäsewürfel, den Geschmack bringt eine rote gewürfelte Zwiebel. Abgeschmeckt mit Salz,Pfeffer, italienischen Kräutern,sowie Olivenöl und frisch gepresster Zitronwnsaft.
Also, dann, wer mag......
Also, dann, wer mag......
Schmetterling2022 25.06.2025 15:51
Will jetzt zu meiner Familie, Hab Wassermelone 🍉 und Erdbeeren gekauft und möchte Nichten und Neffe überraschen.
Schmetterling2022 25.06.2025 17:02
Mittelhessen, von Dir glaube ich so gute 2 Stunden. Ist schon alles weg,die Kids haben zugeschlagen.😄😄
Jetzt
Am Sonntag habe ich eine kalte Gurkensuppe gemacht. Die Gurken habe ich geschält, klein geschnitten und püriert. Dazu einen großen Becher Joghurt und mit etwas Milch flüssiger gemacht. Einen Spritzer Zitronensaft, etwas Knoblauch gepresst, Zwiebeln gewürfelt und mit Pfeffer gewürzt. Dazu gab es Knoblauchbaquette.